Echte Gerechten - Connecting cultures, through food

Elk jaar wordt op 1 juli het slavernijverleden herdacht en de vrijheid gevierd tijdens Keti koti (verbroken ketenen). Dit jaar herdacht men ook door … Lees verder about Oud Surinaams recept voor heri heri met bakkeljauw

Wist je dat de bitterbal bij de borrel tot Nederlands cultureel erfgoed is gebombardeerd? Wist je dat er zelfs een bitterballenkookboek is uitgekomen … Lees verder about Zelf bitterballen maken – kookboekreview #1

De lekkerste advocaat maken? Dat kun je heel goed zelf. Heb je veel verse eieren in huis, suiker, jenever, … [Lees verder...] about Eieren over? Advocaat maken kun je heel goed zelf

Soms proef je ergens iets en wil je daar meteen het recept van hebben. Deze eiersalade is er zo een. Met … [Lees verder...] about Eiersalade met dragon, bieslook en de kleine pimpernel

Daoud basha, dat is de Arabische naam van dit gerecht. Het zijn kruidige Libanese (lams)gehaktballetjes in … [Lees verder...] about Libanese gehaktballetjes in tomatensaus met pijnboompitten

Zweeds recept voor blokjes aardappel in dille-roomsaus met bijbehorend traditioneel zuur van komkommer en een … [Lees verder...] about Deze aardappels in dille-roomsaus zijn top! Lekker met Zweeds zuur en zalm

Zie je het voor je? Deze hertenbout bij jou op tafel met de Kerst? Ik beloof je, het is ook nog eens heel … [Lees verder...] about Perfecte hertenbout uit de sous-vide met cranberry compote

De Rivierenbuurt in Amsterdam loopt niet over van zogenaamde hotspots en toeristische trekpleisters. Des te … [Lees verder...] about Wel 9x lekkers uit de Rivierenbuurt van Amsterdam

Als je in Mexico uit eten gaat, staat de tafel al bijna vol met lekkers voordat je er aan zit. Er staan … [Lees verder...] about Makkelijke Mexicaanse frisse tomatensalsa

Broccoli wokken met oestersaus, gember, bosui en knoflook? Dan krijg je Hollandse broccoli in Kantonees … [Lees verder...] about Broccoli wokken op Kantonese wijze met oestersaus en gember

Main Content