In Mexico houden ze wel van een ei bij het ontbijt en dat combineren ze graag ook met een salsa van tomaten en chilipepers. 'Huevos Rancheros', oftewel eieren zoals ze op de boerderij werden gegeten, staan in bijna elk ontbijt/brunch restaurantje op de kaart. In dit recept proef … [Read more...] about Zin in een Mexicaans ontbijt? Met dit recept maak je Huevos Rancheros
Recepten
Recept voor Chinese zoetzure citroenkip
Deze kip is een supersnack maar kan ook een onderdeel zijn van een complete maaltijd met nog wat andere Chinese gerechten. In dit recept voor Chinese citroenkip gebruik je voor de Chinese keuken bekende smaakmakers. Je hebt geen pakjes en zakjes uit de supermarkt hiervoor … [Read more...] about Recept voor Chinese zoetzure citroenkip
3x Hollandse stoofpeertjes
Bij ons thuis staan er met kerst twee varianten stoofperen op tafel. Alhoewel, de bereidingswijze identiek is, is er toch een groot verschil. In de ene schaal zitten warme stoofpeertjes en in de andere schaal koude. De een houdt van warme peren en de ander vindt koude … [Read more...] about 3x Hollandse stoofpeertjes
Albondigas – Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Albondigas con salsa de tomate, oftewel gehaktballetjes in tomatensaus, is een zeer bekend traditioneel Spaans tapas gerechtje. Het is perfect voor Sinterklaasavond. Althans, dat vind ik. Maar eet het als hoofdgerecht met wat pasta en een groene salade of als onderdeel … [Read more...] about Albondigas – Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus