Beschrijving
Proef samen met andere zoetekauwen en liefhebbers van Indisch eten wel 6 verschillende soorten koek en cake uit de Indische keuken.
Vanzelfsprekend proeven we weer hele andere zoetigheden dan die je in eerdere proeverijen hebt voorgeschoteld gekregen. Dus laat je lekker verrassen.
Tijdens de online proeverij Indisch zoet via Zoom gaan we gezamenlijk proeven. We doen met elkaar een live unboxing (oeh, wat zou er allemaal in het pakket zitten?) en we gaan de zoete koek en cake één voor één proeven en bespreken.
Wat krijg je tijdens deze online proeverij Indisch zoet?
- 6 verschillende soorten Indische koek en cake
- genoeg koek en cake om met 2 personen te proeven
- achtergrondverhalen over deze Indische zoetigheden
- gezelligheid met andere Indofoodliefhebbers en zoetekauwen
- een host met humor en culinaire kennis van zaken
Het gaat tijdens deze online proeverij om gezellig socializen met elkaar én om het proeven van een zestal bijzondere traditionele en minder traditionele Indische zoete cake en koek. Tussen de heerlijke hapjes door leer je meer over de Indische en Indonesische (eet)cultuur en kun je ook al je vragen stellen.
Je zoete proefpakket ontvang je enkele dagen in de week voorafgaand aan de online proeverij en wordt met PostNL bezorgd. Het pakket past in je brievenbus dus je hoeft er niet voor thuis te blijven.
Wie bakt?
Voor deze online proeverij werken we samen met Francis Kuijk. Ben je al jaren fan van Heel Holland Bakt? Dan zal Francis Kuijk je zeker bekend voorkomen. Deze dame maakte de mooiste baksels in Seizoen 4 en kwam daarmee tot de finale. Sindsdien is zij vaker te gast bij programma’s van o.a. Omroep MAX. Inmiddels heeft Francis meerdere kookboeken op haar naam staan, waaronder haar laatste boek Manis. Manis is het ultieme bakboek vol met zoete Indische lekkernijen.
Je host
Deze proeverij wordt gehost door Helena Smit. Geboren, getogen en nog steeds woonachtig in Rotterdam (en er dus niet weg te slaan).
Naast Rotterdammer(t) ook Indo, met een Nederlandse vader en een Indonesische moeder. Vooral de Indonesische genen hebben ervoor gezorgd dat de liefde voor lekker eten er al vroeg inzat. En de liefde voor hete pepers trouwens ook.
Afgestudeerd als voedingskundige/diëtist kwam zij er al snel achter dat zij de mens achter het eetpatroon en de relatie van die mens met zijn eten interessanter vond dan het begeleiden van diegene met zijn/haar dieet. Zo is zij uiteindelijk gestart met Eating Habits, een blog over culinaire reizen en eetculturen in Europa en Azië. Vooral haar passie voor de Nederlandse, Indonesische en Nederlands-Indische keuken is groot en daar heeft zij zich de afgelopen jaren dan ook helemaal in vastgebeten. Onderhand is Helena dan ook een soort van wandelende encyclopedie als het om deze keukens/eetculturen gaat en dus de perfecte host voor deze proeverij.
Wat, waar, hoe(lang) en wanneer?
Wanneer? Nog niet gepland.
Hoelang? De proeverij duurt 1.5 uur
Waar en hoe? Thuis via Zoom. Je box met Indisch zoet ontvang je enkele dagen tevoren via DHL of PostNL.
