Online proeverij van 6x Indisch zoet – momenteel alleen beschikbaar voor groepen op aanvraag

Ga mee op culinaire ontdekkingsreis en proef samen met andere zoetekauwen en Indofoodliefhebbers  6 verschillende soorten koek en cake uit de Indische keuken.

Tijdens de online proeverij Indisch zoet via Zoom gaan we gezamenlijk proeven. We doen met elkaar een live unboxing (oeh, wat zou er allemaal in het pakket zitten?) en we gaan de zoete koek en cake één voor één proeven en bespreken. Of althans, we gaan een beetje proeven. De rest bewaar je maar voor later.

Wat krijg je tijdens deze online proeverij Indisch zoet?

• 6 verschillende soorten Indische koek en cake
• genoeg koek en cake om met 2-3 personen te proeven
• achtergrondverhalen over deze Indische zoetigheden
• gezelligheid met andere Indofoodliefhebbers en zoetekauwen
• een host met humor en culinaire kennis van zaken

Het is geen gewichtige proeverij. Het gaat om gezellig socializen met elkaar én om het proeven van een zevental bijzondere traditionele en minder traditionele Indische zoetigheden. Daarbij leer je wel tussen de heerlijke hapjes door wat meer over de Indische en Indonesische (eet)cultuur.

Je zoete proefpakket ontvang je enkele dagen in de week voorafgaand aan de online proeverij en wordt met PostNL bezorgd. Het pakket past in je brievenbus dus je hoeft er niet voor thuis te blijven.

Wie bakt?

Voor deze online proeverij werken we samen met Francis Kuijk. Ben je een fan van Heel Holland Bakt? Dan zal Francis Kuijk je vast bekend voorkomen. Deze dame maakte de mooiste baksels in Seizoen 4 en kwam daarmee tot de finale. Na haar TV-debuut was zij vaker te gast bij programma’s van Omroep MAX. Inmiddels heeft Francis meerdere kookboeken op haar naam staan, waaronder haar laatste boek Bersama, Indische gerechten om te delen.

Je host

Deze proeverij wordt gehost door Helena Smit. Geboren, getogen en nog steeds woonachtig in Rotterdam (en er dus niet weg te slaan).

Naast Rotterdammer(t) ook Indo, met een Nederlandse vader en een Indonesische moeder. Vooral de Indonesische genen hebben ervoor gezorgd dat de liefde voor lekker eten er al vroeg inzat. En de liefde voor hete pepers trouwens ook.

Afgestudeerd als voedingskundige/diëtist kwam zij er al snel achter dat zij de mens achter het eetpatroon en de relatie van die mens met zijn eten interessanter vond dan het begeleiden van diegene met zijn/haar dieet. Zo is zij uiteindelijk gestart met Eating Habits, een blog over culinaire reizen en eetculturen in Europa en Azië. Vooral haar passie voor de Nederlandse, Indonesische en Nederlands-Indische keuken is groot en daar heeft zij zich de afgelopen jaren dan ook helemaal in vastgebeten. Onderhand is Helena dan ook een soort van wandelende encyclopedie als het om deze keukens/eetculturen gaat en dus de perfecte host voor deze proeverij.