Als je twee weken op vakantie bent geweest in Kroatië (en dat was ik), dan weet je wat cevapi of cevapcici zijn: heerlijk gekruide gehaktrolletjes, klaargemaakt op de barbecue, geserveerd met rauwe ui en een paprika-aubergineprutje. Dit paprikaprutje ken je wellicht wel onder de … [Lees meer...] overRecept voor cevapi of cevapcici – gehaktrolletjes uit de Balkan
Kroatisch
Perfecte bavette uit de sous-vide met salsa verde en Hasselback aardappels
Heerlijk luxe eten. Geschikt om binnen of (grotendeels) buiten op de BBQ te bereiden. Deze supermalse bavette of biefstuk serveer je met een super salsa verde in Kroatische stijl. Erbij wat gegrilde groene asperges, Hasselback aardappels en een paar vlokken Engels … [Lees meer...] overPerfecte bavette uit de sous-vide met salsa verde en Hasselback aardappels