Vier ook Chinees nieuwjaar in 2025

Gong Xi Fa Cai! Oftewel: Gelukkig nieuwjaar!

Huis schoon? Ruzies bijgelegd? Regel dat nog snel. Want dit jaar, in 2025, is het Chinees nieuwjaar op woensdag 29 januari 2025. Om dit jaar, het jaar van de slang, goed te beginnen, maak je een beetje letterlijk schoon schip.

Ruim voordat het Chinese nieuwjaar begint, beginnen de voorbereidingen en als het Chinees nieuwjaar in 2025 is aangebroken, dan duren de feestelijkheden zeker twee weken (tot en met woensdag 12 februari 2025) . Op oudejaarsavond zelf komen families van heinde en ver bij elkaar om samen te zijn en samen te eten.

Waarom het ook wel het Lentefeest wordt genoemd? Dat is omdat dan ook de natuur weer ontwaakt uit zijn winterslaap. In Nederland beginnen dan heel voorzichtig her en der ook de eerste bloembollen met sneeuwklokjes en krokussen omhoog te komen. Een andere naam is Lunar nieuwjaar, omdat het gevierd wordt tijdens de tweede nieuwe maan NA de kortste dag.

In tegenstelling tot de Westerse kalender die doortelt, is de traditionele Chinese kalender cyclisch. Alle jaren keren terug, net zoals de seizoenen, de maanden en de dagen. Vandaar dat de jaren ook geen opeenvolgende nummers hebben.

De Chinese kalenderjaren staan in het teken van de Chinese dierenriem, het huidige Chinese jaar is het jaar van het konijn. Het volgende jaar wordt het jaar van de draak. Volgens de legende heeft Boeddha, voordat hij de aarde verliet, alle dieren bij zich geroepen. Er kwamen er 12. Als dank zou Boeddha naar elk van deze 12 dieren een jaar hebben vernoemd.

Samen eten en samen zijn

Samen zijn is belangrijk bij de Chinese jaarwisseling. Op oudejaarsavond komen families van heinde en ver bij elkaar om samen te zijn en samen te eten. In China is het de dagen voorafgaand aan het nieuwe jaar dan ook een chaos op de weg. Miljoenen Chinezen gaan op reis en doen veel moeite om bij hun familie te zijn op oudejaarsavond.

Ruim voordat het Chinese nieuwjaar begint, beginnen de voorbereidingen. Lees hier alles over deze voorbereidingen.

Samengevat worden ruzies bijgelegd, schulden worden afbetaald en kinderen krijgen nieuwe kleren. In huis wordt grondig opgeruimd en schoongemaakt. Er wordt op oudejaarsavond uitgebreid gegeten met de familie, een waar feestmaal wordt geserveerd.

Eet jezelf rijk en gelukkig

Rondom het Chinees nieuwjaar wordt er niet lukraak wat gekookt. Elk gerecht op tafel staat symbool voor een wens voor het komende jaar. Zo staat vis voor welvaart en overvloed. Het schijnt dat men de schaal met vis niet schoon leegeet, want als je wat overlaat betekent dat, dat er in het nieuwe jaar ook genoeg eten zal zijn.

Een gerecht met lange slierten mie (noedels), staat symbool voor een lang leven. Hoewel deze ook vaak op verjaardagen worden gegeten. Vegetarische gerechten staan voor loutering, wat zoiets als reiniging betekent. Een mooi gerecht voor op oudejaarsavond zou bijvoorbeeld een vegetarische Chow Mein kunnen zijn.

Maar in ieder geval ontbreken Jiaozi (dumplings) zeker niet op het oudejaarsmenu, zeker niet in Noord-China. Dit zijn zeer smakelijke gevulde maanvormige deegpakketjes die gekookt, gestoomd en/of gebakken worden. Jiaozi staan symbool voor goede banden tussen families én voor rijkdom, want de vorm van de dumplings lijkt op hele oude Chinese goudstaafjes.

Wil je binnenkort graag Chinees koken?

Check dan zeker deze 6 toprecepten:
– Kantonese kip- of eendenborstfilet
– Broccoli in oestersaus
– Chinese colakip
– Snelle noedelsoep in Chinese stijl
– Hokkien noedels
– Chinese zoetzure citroenkip

Mijn favoriete Chinese restaurants in Amsterdam

Wil je binnenkort eten bij een authentiek Chinees restaurant? Check dan waar ik je dat adviseer om te doen in Amsterdam en lees over mijn top 3 en de uitgebreide review.

Waar kun je in Nederland het Chinees nieuwjaar vieren?

Het Chinese nieuwe jaar wordt traditioneel welkom geheten met veel vuurwerk. Ook worden er cadeaus en kleine rode envelopjes met geld uitgewisseld. Er worden drakendansen of leeuwendansen opgevoerd om geluk en voorspoed te brengen.

Ook in Nederland worden er drakendansen of leeuwendansen opgevoerd. Zo vindt bij diverse vestigingen van Amazing Oriental (de supermarkt voor Aziatische ingrediënten) een traditionele leeuwendans plaats. Kijk op hun speciale Chinees nieuwjaar webpagina waar en hoe laat precies (wel flink naar beneden scrollen want je vindt eerst allerlei andere informatie over producten enzo).

Amsterdam viert traditioneel het Chinees nieuwjaar in de Nieuwmarktbuurt. Check de site Iamsterdam.com voor meer informatie.

Ook in Rotterdam en Den Haag kun je het Chinees nieuwjaar goed vieren.
Check de site rcny.nl voor meer informatie over de feestelijkheden in Rotterdam.
Check de site chineesnieuwjaarfestival.nl voor de activiteiten rondom het Chinees nieuwjaar in Den Haag.

Vier jij het Chinees nieuwjaar?

Leuk als je hier een reactie wilt achterlaten waar en hoe jij dat viert!