Let op! In verband met het rondwarende coronavirus is de EchteGerechten Catering keuken momenteel helaas gesloten.
Voor als je zelf niet in de keuken wilt of kunt staan is er EchteGerechten Catering.
Gerechten vanuit de hele wereld in de EchteGerechten keuken klaargemaakt en geserveerd bij je thuis of op locatie.
Telefoon: 06-51268337
Email: marjolein@echtegerechten.nl
Alles is mogelijk!
Oké misschien overdrijf ik, maar wel heel veel is mogelijk. Uit alle windstreken, van Mexico tot Vietnam, van Indonesië naar Nederland.
Ontbijt – Lunch – Diner
Voor iedereen
Belangrijk is dat iedereen lekker eet.
Eerst inventariseer ik wat de wensen zijn. Zijn er mensen die Halal eten of vegetarisch of andere dieetwensen hebben? Kan iedereen gluten eten, zijn er mensen lactose-intolerant? Enzovoorts. Als dat in kaart is, gaan we kijken naar welke keuken de voorkeur heeft en wat er dan mogelijk is.
Zo maakte ik een stamppottenbuffet met Halal, vegetarische en varkens- rookworst en heb ik een manier bedacht om van Halal kalkoensalami ‘kaantjes’ te maken. Erg lekker bij de preistamppot en boerenkool.
Bij Indonesische of Indische gerechten zorg ik voor pittige en milde gerechten, vegetarische gerechten en gerechten met vlees of vis, gerechten met en zonder kemirinoten. Zo kan iedereen genieten van bekende en minder bekende smaken. Ook als je een noten- of glutenallergie hebt.
Voor een glutenvrije en Halal lunch maakte ik Vietnamese Pho van Halal runderschenkel en ossenstaart, geserveerd met glutenvrije rijstnoedels en verse lenterolletjes met rijstpapier. Daarbij serveerde ik een tweetal glutenvrije dipsauzen.
Laat je verrassen door smaken uit keukens van over de hele wereld.
Geen Michelinsterren-eten, maar wel smakelijke gerechten en hapjes.
Bel of mail Marjolein voor meer informatie en om de mogelijkheden te bespreken.
Samen bepalen we dan wat, hoeveel en hoe.
Pak gerust de telefoon of stuur een mail.
Telefoon: 06-51268337
Email: marjolein@echtegerechten.nl
