Iedereen kent ze wel, de pakjes waarbij je alleen heet water moet toevoegen en 3 minuten later heb je een kom dampende noedelsoep met iets van kip- of garnalensmaak. Echt vlees of vis komt er niet aan te pas en ook groente zie je op een paar kleine flinters na niet terug. Maar … [Read more...] about Niks kant-en-klaar! Deze Aziatische noedelsoep maak je snel en makkelijk zelf
soep
Recept voor Tom Kha Kai – Thaise kippensoep met Laos
Recept voor de o zo bekende en heerlijke Thaise Tom Kha Kai of Tom Kha Gai. Een klassieke Thaise kippensoep gemaakt met kokosmelk, Laos, limoenblad en citroengras. Dit recept is makkelijk en snel te maken, ook al ken je misschien nog niet alle ingrediënten. In Thailand is … [Read more...] about Recept voor Tom Kha Kai – Thaise kippensoep met Laos
Zomerse courgettesoep met een Mexicaans tintje
Courgette is zo'n groente die eigenlijk iedereen wel lust. Courgette kun je het hele jaar door goed verkrijgen. Maar het eigenlijke seizoen voor deze groente is in de zomer, van juli tot en met augustus. Niet alleen de courgette zelf, maar ook de courgettebloem kun je eten. In … [Read more...] about Zomerse courgettesoep met een Mexicaans tintje