Dat ik (Marjolein) de afgelopen periode minder tijd had om recepten met jullie te delen en te bloggen, is jullie helaas vast niet ontgaan. Ook op social media schitterde ik, tot mijn grote spijt, veelal in afwezigheid. Het was de afgelopen maanden drukker dan ooit bij mijn … [Read more...] about Eendenborstfilet (of tofu) in Kantonese stijl
Poke bowl goes Dutch! Prijswinnend recept met Hollandse Nieuwe en rode biet
Dit recept bedacht ik alweer eventjes geleden voor de Kikkoman receptenwedstrijd, een wedstrijd waarbij je een recept instuurt met.... inderdaad sojasaus van Kikkoman. Maar wat een geweldige prijzen kun je ermee winnen zeg. Zo won Louise van KeukenAtelier een jaar eerder met deze … [Read more...] about Poke bowl goes Dutch! Prijswinnend recept met Hollandse Nieuwe en rode biet
Maak zelf zonder pak het Italiaanse wereldgerecht risotto
Als je ergens NIET een pakje of zakje voor nodig hebt, dan is het wel echte Italiaanse risotto. Toch heeft Knorr een pak voor Italiaanse risotto. EchteGerechten.nl duikt in de wereld van echt Italiaans eten en heeft voor jou een recept zonder pakjes of zakjes. Gezonder, lekkerder … [Read more...] about Maak zelf zonder pak het Italiaanse wereldgerecht risotto
Indonesisch recept voor kruidige sperziebonen roerbak – Buncis Toemis
Dit is een heerlijk mild (dus echt niet pittig) Indonesisch gerechtje waarvoor je niet allerlei toko's af hoeft op zoek naar moeilijke ingrediënten. Net als bij de Terong Belado (wel pittig) die ik vorige week plaatste of bij de daging smoor (ook een mild gerecht). Eigenlijk … [Read more...] about Indonesisch recept voor kruidige sperziebonen roerbak – Buncis Toemis
Recept voor simpele maar verslavend lekkere Indonesische zoetpittige aubergine, makreel of ei
Af en toe komt het in Huize EchteGerechten voor dat ik alleen thuis ben met eten. Dat biedt mogelijkheden! Dan ga ik voor iets wat ik vooral zelf heeeeeel erg lekker vind. Zoals witlof met ham en kaas uit de oven. Maar vaak kies ik voor een lekker pittig gerecht met daarbij ook … [Read more...] about Recept voor simpele maar verslavend lekkere Indonesische zoetpittige aubergine, makreel of ei
Niks kant-en-klaar! Deze Aziatische noedelsoep maak je snel en makkelijk zelf
Iedereen kent ze wel, de pakjes waarbij je alleen heet water moet toevoegen en 3 minuten later heb je een kom dampende noedelsoep met iets van kip- of garnalensmaak. Echt vlees of vis komt er niet aan te pas en ook groente zie je op een paar kleine flinters na niet terug. Maar … [Read more...] about Niks kant-en-klaar! Deze Aziatische noedelsoep maak je snel en makkelijk zelf
Recept voor frisse Amerikaans Nederlandse coleslaw
Heb je je ooit afgevraagd waarom ze in het Engels coleslaw zeggen en niet cabbage salad? Dat is omdat de Amerikanen het woord coleslaw van ons hebben geleend. Het komt van het Nederlandse koolsla. Lang geleden, toen New York nog Nieuw Amsterdam heette, hebben Nederlandse … [Read more...] about Recept voor frisse Amerikaans Nederlandse coleslaw
Zo maak je Singaporese Hokkien noedels zonder pakje
Knorr heeft een pak waarmee je Singaporese Hokkien noedels zou moeten kunnen maken. EchteGerechten.nl duikt in de wereld van Singaporees eten. Waarom heten het Hokkien noedels? Hoe maak je Hokkien noedels? Weet wat je eet, maak je eigen versie zonder pak en leer hier wat meer … [Read more...] about Zo maak je Singaporese Hokkien noedels zonder pakje
Feestelijk Zweeds recept voor in dille gemarineerde zalm – gravad lax
Deze zalm is niet gerookt, maar gemarineerd in een mengsel van zout, suiker, peper en verse dille. De zalm wordt vervolgens één of twee dagen in de koelkast bewaard en dan heb je heerlijke homemade gravad lax. Gravad Lax betekent in het Zweeds zoiets als begraven zalm. In de … [Read more...] about Feestelijk Zweeds recept voor in dille gemarineerde zalm – gravad lax
Recept voor gehaktballetjes in tomatensaus op zijn Marokkaans
Wat een smaakbommetjes zijn deze Marokkaans gekruide gehaktballetjes! Dankzij de tomatensaus en een frisse salade ook nog een gezonde keuze. De eitjes gegaard in de tomatensaus zijn er niet alleen superlekker bij, maar zorgen ook voor een extra feestelijke en smakelijke … [Read more...] about Recept voor gehaktballetjes in tomatensaus op zijn Marokkaans