Broccoli wokken met oestersaus, gember, bosui en knoflook? Dan krijg je Hollandse broccoli in Kantonees Chinese stijl. Dit heerlijke gerecht smaakt perfect met wat rijst erbij en in de oven gebakken kipdrumsticks met vijfkruidenpoeder. In China wordt grotendeels gekookt met de … [Read more...] about Broccoli wokken op Kantonese wijze met oestersaus en gember
rijst
Chinees recept voor eendenborstfilet (of tofu) in Kantonese stijl
Helaas had ik de afgelopen periode minder tijd om recepten met jullie te delen. Maar dit Chinese recept met eend, kip of tofu zou dat meer dan goed moeten maken. Het is echt een fantastisch lekker recept! Maar goed, even een korte toelichting over wat mij de afgelopen maanden … [Read more...] about Chinees recept voor eendenborstfilet (of tofu) in Kantonese stijl
Poke bowl goes Dutch! Prijswinnend recept met Hollandse Nieuwe en rode biet
Dit recept bedacht ik alweer eventjes geleden voor de Kikkoman receptenwedstrijd, een wedstrijd waarbij je een recept instuurt met.... inderdaad sojasaus van Kikkoman. Maar wat een geweldige prijzen kun je ermee winnen zeg. Zo won Louise van KeukenAtelier een jaar eerder met deze … [Read more...] about Poke bowl goes Dutch! Prijswinnend recept met Hollandse Nieuwe en rode biet
Recept voor wraps van koolblad, gevuld met rijst, gehakt en een vleugje Vietnam
Met dit recept maak je wraps van koolblad of sla, die je vult met een heerlijk kruidig mengsel van rijst en gehakt. Besprenkel of doop in Vietnam's meest bekende en overheerlijke dipsaus. Deze dip is bekend onder meerdere namen: zoals nuoc mam cham, nuoc cham of nuoc mam pha. … [Read more...] about Recept voor wraps van koolblad, gevuld met rijst, gehakt en een vleugje Vietnam
Maak deze biefstuk teriyaki en je wilt nooit meer een Japans wereldgerecht uit een pak
Knorr heeft een pak waarmee je Japanse Beef Teriyaki zou moeten kunnen maken. EchteGerechten.nl duikt in de wereld van echt Japans eten en heeft voor jou een recept zonder pakjes of zakjes. Veel lekkerder en dichter bij het echte Japanse eten. Dit gerecht komt uit de serie: op … [Read more...] about Maak deze biefstuk teriyaki en je wilt nooit meer een Japans wereldgerecht uit een pak
Indisch of Indonesisch koken: Daging smoor met nasi koening
Daging Smoor of Semoer Daging is een gerecht uit de Indonesische keuken, de West-Javaanse keuken om precies te zijn. Het recept is eenvoudig en je hoeft er niet voor naar de toko. Maar neem wel de tijd om het vlees boterzacht en gaar te stoven. In dit recept gaat best heel wat … [Read more...] about Indisch of Indonesisch koken: Daging smoor met nasi koening
Proef thuis echte Japanse smaken met razendsnelle sushi uit een kom
Houd jij ook zo van sushi, maar staat het idee van thuis sushi rollen je niet zo aan? Maak dan een sushi bowl. Snel klaar en een stuk goedkoper dan wanneer je sushi bestelt. Zo proef je de heerlijke smaken van Japan. We hebben een basisrecept voor je, waarmee je zelf eindeloos … [Read more...] about Proef thuis echte Japanse smaken met razendsnelle sushi uit een kom
Maak je eigen Hawaiiaanse Poke bowl met zalm en zeewiersalade
Het Amerikaanse Hawaï heeft een geheel eigen keuken met veel Japanse invloeden en veel verse vis. Beide proef je terug in deze overheerlijke vissalade, genaamd Poke. Heerlijk met sushirijst of als bijgerecht met wat andere Hawaïaanse specialiteiten. Meer lezen over Poke? Check … [Read more...] about Maak je eigen Hawaiiaanse Poke bowl met zalm en zeewiersalade
Chinese cola kip en Chinese kool of broccoli met cola saus
Cola is al heel lang ingeburgerd in China, maar wist je dat het het ook gebruikt wordt bij het koken? Het klinkt gek, maar het is echt lekker: in cola en sojasaus gestoofde kippenpootjes. Lekker en makkelijk te maken. Samen met wat geroerbakte Chinese kool en (zilvervlies)rijst … [Read more...] about Chinese cola kip en Chinese kool of broccoli met cola saus