• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Catering
  • Smaaksafari gids Amsterdam
  • Recepten
    • Afrika
    • Azië
    • Europa
    • Midden-Oosten
    • Noord- Zuid- en Midden-Amerika
  • Eten en weten
  • Over mij
  • Home

Echte Gerechten

grenzeloos lekker eten

Amsterdam

Marjolein gaat weer catering doen!

juli 19, 2026 Marjolein Boekel - de Bruijn Reageer

Terong Belado catering

Na een pauze in verband met mijn gezondheid roep ik het graag weer van de daken: ik ga weer voor je cateren! Dat doe ik voor iedereen in Almere, Amsterdam of op maximaal een half uurtje rijden vanuit Almere. Vanuit mijn kersverse nieuwe keuken zal ik weer gerechten voor je … [Lees meer...] overMarjolein gaat weer catering doen!

Eten en weten, Inspiratie Almere, Amsterdam, diner, wereldgerecht

5 Wereldkeukens die je in Amsterdam MOET proeven

maart 6, 2026 Marjolein Boekel - de Bruijn Reageer

Gebruik jij Google ook (te lang) als je op zoek bent naar een restaurant? Je wilt iets leuks, iets anders dan anders. Niet weer die standaard pasta of hamburger. Je hebt zin in avontuur, in smaken die je verrassen. Maar waar begin je? Je leest reviews, je twijfelt, je klikt … [Lees meer...] over5 Wereldkeukens die je in Amsterdam MOET proeven

Eten en weten, Inspiratie Amsterdam, diner, ontbijt, restaurantgids

Dit cadeau is altijd op tijd >> de online Smaaksafarigids Amsterdam

december 23, 2025 Marjolein Boekel - de Bruijn Reageer

Verwen jezelf, vrienden en familie met avonden vol wereldse smakenZonder stress, zonder twijfel, zonder teleurstellingen. Voor jullie geen zozo eetcafés, toeristenfuiken of foute hotspots meer. Maar wel heerlijke en gezellige avonden samen, waarbij eten veel meer is dan vulling … [Lees meer...] overDit cadeau is altijd op tijd >> de online Smaaksafarigids Amsterdam

Eten en weten, Inspiratie Amsterdam, restaurantgids

BUCKETLIST 10 wereldgerechten die je moet proeven (en dat kan in Amsterdam)

november 8, 2025 Marjolein Boekel - de Bruijn Reageer

bucketlist 10 wereldgerechten

… [Lees meer...] overBUCKETLIST 10 wereldgerechten die je moet proeven (en dat kan in Amsterdam)

Eten en weten, Inspiratie Amsterdam

8 culinaire cadeautips voor de feestdagen – editie 2025

oktober 9, 2025 Marjolein Boekel - de Bruijn 4 Reacties

Het is weer bijna zover! De feestmaand december komt in zicht. Daarom heb ik weer een aantal grenzeloos leuke cadeautips voor je op een rij gezet. Van Marokkaanse tajine tot een heerlijk Indonesisch tijdschrift. Van onderzetters met Spaanse tegelmotief tot natuurlijk mijn eigen … [Lees meer...] over8 culinaire cadeautips voor de feestdagen – editie 2025

Eten en weten, Inspiratie Amsterdam, Indisch, Italiaans, Kerst, Kookboek, Marokkaans, Nederlands, Sinterklaas, Spaans, vegetarisch

🌞 De 6 beste Amsterdamse terrassen met wereldse smaken

mei 26, 2025 Marjolein Boekel - de Bruijn Reageer

De zon blijft maar schijnen en het terras roept! In Amsterdam zijn er volop plekken waar je kunt genieten van heerlijk eten en een lekker glaasje vol, terwijl je je even in het buitenland waant. In deze blog deel ik 5 van de beste terrassen in Amsterdam waar je niet alleen heel … [Lees meer...] over🌞 De 6 beste Amsterdamse terrassen met wereldse smaken

Inspiratie Amsterdam

Een culinaire wereldreis door Amsterdam: 6 internationale gerechten die je moet proeven

april 10, 2025 Marjolein Boekel - de Bruijn Reageer

Wereldgerecht Japanse ramen eet je in Amsterdam

Met 180 verschillende nationaliteiten is Amsterdam een zeer multiculturele stad. En dat proef je terug in de talloze internationale keukens die deze mooie stad te bieden heeft. Tijd om een culinaire wereldreis te maken door Amsterdam met deze 6 wereldgerechten. Van een … [Lees meer...] overEen culinaire wereldreis door Amsterdam: 6 internationale gerechten die je moet proeven

Eten en weten, Inspiratie Afrikaans, Amsterdam, diner, Duits, Japans, Mexicaans, restaurantgids, wereldgerecht

Bezoek deze 3 authentiek Chinese restaurants in Amsterdam

november 7, 2024 Marjolein Boekel - de Bruijn 2 Reacties

Mijn favoriete authentiek Chinees restaurant in Amsterdam is restaurant Fulu. Maar in mijn top 3 staan er nog twee. Lees verder als je wilt weten welke ook horen tot mijn favorieten (en welke niet). En ik heb ook nog een recensie voor je van restaurant Fulu. Scroll even een … [Lees meer...] overBezoek deze 3 authentiek Chinese restaurants in Amsterdam

Eten en weten, Inspiratie Amsterdam, Chinees, diner, noedels, rijst, rijstwijn, sesamolie, sojasaus

Afrikaans eten in Amsterdam + recensie restaurant Asmara

oktober 16, 2024 Marjolein Boekel - de Bruijn Reageer

Oost-Afrikaans eten doe je met en van de injera

In Amsterdam zijn alle wereldkeukens goed vertegenwoordigt. Zo kun je ook voor Afrikaans eten in Amsterdam goed terecht. Denk aan Oost-Afrikaans eten bij restaurant Asmara in het centrum of Marokkaans bij restaurant Mozo in de Pijp. Wil je meer weten over mijn ervaring bij bij … [Lees meer...] overAfrikaans eten in Amsterdam + recensie restaurant Asmara

Eten en weten, Inspiratie Afrikaans, Amsterdam, berbere, Eritrees, Ethiopisch, Marokkaans, samen eten

Gratis bucketlist met 10 wereldsmaken die je echt geproefd wilt hebben

september 4, 2024 Marjolein Boekel - de Bruijn Reageer

bucketlist 10 wereldgerechten

Met deze gratis 10 wereldgerechten bucketlist ontdek je welke gerechten je echt nog op je must-eat lijst moet zetten + wat er eigenlijk zo bijzonder aan is. … [Lees meer...] overGratis bucketlist met 10 wereldsmaken die je echt geproefd wilt hebben

Recepten Amsterdam, samen eten, wereldgerecht

  • Pagina 1
  • Pagina 2
  • Ga naar Volgende pagina »

Primaire Sidebar

Smaaksafari update

Volg EchteGerechten.nl

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Categorieën

Afrikaans Amerikaans Amsterdam aubergine BBQ bijgerecht Chinees citroen diner ei feta Frans gehakt gember Hollandse pot Indisch Indonesisch Italiaans kaas kaneel Kerst kip koriander limoen Marjolein Marokkaans Mexicaans Nederlands noedels ontbijt Pasen pasta Poke rijst rijstwijn salade sesamolie soep sojasaus Spaans tapas vegetarisch vis wereldgerecht zalm

Favorieten

Recept voor Indonesische zoetpittige aubergine, makreel of ei – simpel en verslavend lekker!

maart 2, 2018 By Marjolein Boekel - de Bruijn 27 Reacties

Hollandse stoofperen

3x Hollandse stoofpeertjes

december 1, 2016 By Marjolein Boekel - de Bruijn Reageer

Gevulde paprika’s in tomatensaus op Servische wijze

november 14, 2021 By Marjolein Boekel - de Bruijn Reageer

echtegerechten.nl

Ik ging Nigeriaans eten en kreeg… sausage rolls en Ik ging Nigeriaans eten en kreeg… sausage rolls en meat pies?!

Tot 1960 was Nigeria een Britse kolonie, en dat proef je nog steeds terug. Maar wel met een Nigeriaanse (in)vulling. Daarnaast proefde ik ook Nigeriaanse klassiekers als:
- Suya: pittig gekruide vleesspiesjes en dé streetfood van Nigeria. Met een kruidenmix vol gemalen pinda en chilipeper. Je eet suya met erbij wat rauwe ui of kool.
- Puff-puff: gefrituurde, luchtige deegballetjes, licht zoet. Ze lijken wel wat op Hollandse oliebollen. In Nigeria op straat te koop en op geen enkel feest te missen.
- Chin chin: knapperige, licht zoete deegblokjes. Hét snackje voor bij een lekker avondje Netflixen.
- En mijn persoonlijke favoriet: bakbanaan en geitenvlees samen op een spiesje.😋
Al dit heerlijks werd trouwens gemaakt door Vicky van @___leestable Dankjewel Vicky voor de uitnodiging, je uitleg en alle heerlijke smaken waarmee je me liet kennismaken!

Welke Nigeriaanse snack zou jij wel willen proeven? Let me know please! 🥰

#nigerianfood #nigeriaanseten #suya #wereldkeuken  #echtegerechten
Zweedse gehaktballetjes voor €52?! 😳 Bij @KafeKon Zweedse gehaktballetjes voor €52?! 😳 
Bij @KafeKontrast in de Pijp eet je heerlijk Zweeds met her en der een Indonesische twist. Ik ging hier samen met mijn Zweedse vriendin heen voor de ultieme test. En ja hoor, bij de gravlax waande ze zich zelfs even in Zweden! Ik moet zeggen dat de inrichting daar ook bij helpt én het feit dat er meer mensen met een Zweedse afkomst waren. 

Ook erg lekker: de gegrilde makreel (een klassieker van de Zweedse westkust) met een sambal van groene tomaat, groene asperges en kokos. En als dessert de gemarineerde aardbeitjes met room. Niks saais daaraan, wat ik stiekem wel had verwacht. Maar dat komt misschien door de associatie met het Hollandse toetje gemaakt met verse aardbeien en een dot slagroom. Maar deze aardbeien met room, waren echt top, mede dankzij de rozenbottelkaramel en in de vanilleroom een vleugje kaffir limoenblad.🤤
Dan naar die hele prijzige Zweedse gehaktballetjes... van kalfsgehakt, dat wel. Maar die gehaktballetjes kosten volgens de kaart € 52,-. Wat niet op de kaart staat: je kunt ook om een halve portie vragen. Dan krijg je de lunchversie voor €26. Moet je wel even weten… 😉 En moet je ook zeker doen, want ze zijn hartstikke lekker. Zeker met de traditionele superromige puree, de vossenbessenjam en ingelegde komkommer erbij. Wel van alles wat tegelijk in je mond stoppen. Hemels! Alleen omdat je nog wel ook wat anders wilt proeven daar, deel je een halve portie en zo heb je nog ruimte voor de gravlax en die aardbeien na.

💸 Wel aan de prijzige kant, maar voor een keer een Zweedse avond (met her en der een Indoneesische twist) zeker de moeite waard. En het tafelwater is dan wel weer gratis.
📍 Kafé Kontrast, De Pijp, Amsterdam

Sla dit op voor je volgende etentje en stuur het naar die vriend of vriendin die altijd de duurste gerechten bestelt.😘

#amsterdamfood #depijp #amsterdameten #zweedseten #köttbullar #gravlax #foodtipsamsterdam #echtegerechten #restauranttip #amsterdamrestaurants #uiteteninamsterdam #amsterdam #proefdewereld #grenzelooslekkereten #smaaksafariamsterdam #smaaksafarigids #proefzweden @kafekontrast
Heerlijk hapje voor kerst en oudejaarsavond! 😋🎄🥂 M Heerlijk hapje voor kerst en oudejaarsavond! 😋🎄🥂 Maar ook heel geschikt om in het nieuwe jaar nog de laatste ouwe oliebollen op te maken zo. Omdat je het nieuwe jaar toch ook goed mag beginnen toch? 😘 Heb jij al eens plakjes oliebol geroosterd en gebruikt als toastje? Forelsalade met zalmeitjes of ouwe kaassalade erop lijkt me ook heerlijk! Nog tips voor wat vast ook lekker is erop? Ik houd me aanbevolen!
#oliebol #oliebollen #oudeoliebollen #foieroyale #moussedecanard #kersthapjes #oudejaarsavond #hapjes #samengenieten #oliebollentijd #krentenbollen #lekkerehapjes #hapjesrecepten
KERSTRECEPTEN INSPIRATIE blog maar dan wel met rec KERSTRECEPTEN INSPIRATIE blog maar dan wel met recepten van over de hele wereld. Oftewel grenzeloos lekker! 🥰🎄🌍 Ga jij voor een Hollands menu of kijk je ook graag over de grens? Check snel m'n blog met alle kerstproof wereldse recepten:
https://echtegerechten.nl/grenzeloos-lekker-kerstmenu/ 
#kerstrecepten #kerstrecept #kerstblog #kerst #sameneten #grenzelooslekker #echtegerechten
Oliebollen met kaas en crispy chili olie!! Ik ga e Oliebollen met kaas en crispy chili olie!! Ik ga er niet anderhalf uur voor naar Oss rijden. Naar @oliebollenoss die samen met @marlon.kempenaar deze bol bedacht hebben. Maar ik had wel zin in deze hartige oliebol. Dus hierbij een doe-het-zelf variant. En die is voor herhaling vatbaar.😋😋😋 Ga jij 'm halen in Oss of ga je 'm zelf proberen te maken? Of allebei niet? 🤣 Dank voor de inspiratie Marlon en Oliebollen Oss! ❤️
¡Hola @patanegraamsterdam ! Lang geleden kwam ik h ¡Hola @patanegraamsterdam ! Lang geleden kwam ik hier graag. De hoogste tijd om opnieuw te ontdekken of dat nog steeds het geval is. Dit keer een doordeweekse tapaslunch in een lekker relaxed rustige Pata Negra. Dat is 's avonds in het weekend waarschijnlijk nog steeds andere koek. Maar de tapas.... Muy rico! Oftewel LEKKERRRRR!!! Perfecte calamaris, goddelijke pan con tomate, knapperige aubergine en heerlijke garnalen. Hasta pronto @patanegraamsterdam ! 😋🥂🇪🇸

#uiteteninamsterdam #uiteten #amsterdam #smaaksafariamsterdam #smaaksafarigids #restaurantgidsamsterdam #linkinbio #proefspanje #grenzelooslekkereten #inamsterdam #samengenieten #spaanseten #tapas #tapasespañolas #tapaslunch #lunchinamsterdam
Volg op Instagram


Zoek op ingrediënt, bv op gember of aubergine

Footer

Informatie

  • Klantenportaal
  • Disclaimer
  • Algemene Voorwaarden
  • Privacystatement
  • Klachtenregeling
  • Cookieregeling

Jouw recept op deze website? Dat kan!

Heb jij een authentiek recept, bijvoorbeeld een overheerlijk familierecept en zie je dat graag terug  op deze website.

Mail het dan naar Marjolein op info@echtegerechten.nl en zij neemt contact met je op.

Zoek op keuken (bv Italiaans, Amerikaans, Indonesisch)

Copyright © 2026 · Daily Dish Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in

EchteGerechten.nl gebruikt cookies om ervoor te zorgen dat deze website zo soepel mogelijk draait, om het gebruik van de website te analyseren en voor marketingdoeleinden. Door op akkoord te drukken, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies en het verzamelen van informatie. Wil je geen cookies toestaan, klik dan op " Geen cookies toestaan" of lees meer in het cookiebeleid.