Amerikaanse maisgrits met lekker veel kaas, roomboter en een snuf cayennepeper. Een gerecht wat in Amerika eigenlijk niet compleet is zonder een flinke schep boterige garnalen. Want de liefde van Amerikanen voor haar 'shrimp & grits' is groot. 'Shrimp and grits' is echt … [Lees meer...] overShrimp & grits – Amerikaanse maisgrits met boterige garnalen
Eten en weten
Verras met Amerikaanse mais grits uit de oven
In Italië kennen ze polenta en in de verte lijkt dat wel een beetje op de Amerikaanse grits. Je kunt polenta en grits op twee manieren klaarmaken. Allereerst is er de romige versie waarin het als een soort puree geserveerd wordt en er is de stevige versie, die je in plakken … [Lees meer...] overVerras met Amerikaanse mais grits uit de oven
3 snelle, authentieke tapasrecepten
Eenvoudige en authentieke tapasrecepten passend bij een borrel voor dat je gaat eten met elkaar én helemaal perfect bij de traditionele Spaanse zondagmiddagborrel: 'La hora del vermut'. Hier geniet van de kruidige alcoholische drank Vermouth. Hoe dat zo komt, welke Vermouth je … [Lees meer...] over3 snelle, authentieke tapasrecepten
Amerikaanse blauwe kaas dipsaus (koud) voor bij de BBQ
Elke keer dat ik deze Amerikaanse blauwe kaas dipsaus maak, vraagt iemand wel om het recept. Ook nu ik de hoeveelheid mayonaise drastisch heb verminderd, blijft dit een hit voor iedereen die van blauwe kaas houdt. Het oorspronkelijk recept komt uit Smokey Goodness van Jord … [Lees meer...] overAmerikaanse blauwe kaas dipsaus (koud) voor bij de BBQ
Marjolein gaat weer catering doen!
Na een pauze in verband met mijn gezondheid roep ik het graag weer van de daken: ik ga weer voor je cateren! Dat doe ik voor iedereen in Almere, Amsterdam of op maximaal een half uurtje rijden vanuit Almere. Vanuit mijn kersverse nieuwe keuken zal ik weer gerechten voor je … [Lees meer...] overMarjolein gaat weer catering doen!
5 Wereldkeukens die je in Amsterdam MOET proeven
Gebruik jij Google ook (te lang) als je op zoek bent naar een restaurant? Je wilt iets leuks, iets anders dan anders. Niet weer die standaard pasta of hamburger. Je hebt zin in avontuur, in smaken die je verrassen. Maar waar begin je? Je leest reviews, je twijfelt, je klikt … [Lees meer...] over5 Wereldkeukens die je in Amsterdam MOET proeven
Dit cadeau is altijd op tijd >> de online Smaaksafarigids Amsterdam
Verwen jezelf, vrienden en familie met avonden vol wereldse smakenZonder stress, zonder twijfel, zonder teleurstellingen. Voor jullie geen zozo eetcafés, toeristenfuiken of foute hotspots meer. Maar wel heerlijke en gezellige avonden samen, waarbij eten veel meer is dan vulling … [Lees meer...] overDit cadeau is altijd op tijd >> de online Smaaksafarigids Amsterdam
Kerstmenu inspiratie – Grenzeloos lekker eten doe je ook met de Kerst
Grenzeloos lekker eten. Als je wilt verrassen met Kerst, kijk dan eens over de grens. Daarom heb ik hier een aantal voor- hoofd- bij- en nagerechten voor je op een rij gezet. Ja inderdaad, uit alle windhoeken. Van Thais tot Hollands en van Amerikaans tot Zweeds. Mix 'n match is … [Lees meer...] overKerstmenu inspiratie – Grenzeloos lekker eten doe je ook met de Kerst
BUCKETLIST 10 wereldgerechten die je moet proeven (en dat kan in Amsterdam)
8 culinaire cadeautips voor de feestdagen – editie 2025
Het is weer bijna zover! De feestmaand december komt in zicht. Daarom heb ik weer een aantal grenzeloos leuke cadeautips voor je op een rij gezet. Van Marokkaanse tajine tot een heerlijk Indonesisch tijdschrift. Van onderzetters met Spaanse tegelmotief tot natuurlijk mijn eigen … [Lees meer...] over8 culinaire cadeautips voor de feestdagen – editie 2025